Bonjours j'ai fait le fraisier super bien impression et les glaces esquimaux et snikers
Pas eu le temps de faire d'autre mais super avec les vidéos merci
Bonjour,
J'ai acheté cette Book avec des recettes bien expliqué que ma bien aidé pour réussir les gâteaux.
Merci beaucoup Ludo.
Un grand merci pour ce super cadeau !
C’est une étape magnifique qui montre, une fois de plus, à quel point le partage et la transmission sont au cœur de ta démarche.
Ton travail mérite vraiment d'être mis en avant.
Cet ebook est magnifiquement illustré, rempli de photos captivantes et d'un graphisme coloré qui inspire la créativité.
Ta manière de transmettre est d'une grande richesse : la combinaison d'explications claires et de vidéos explicatives accessibles par QR code rend la haute pâtisserie (comme ton délicieux entremets choco-caramel) simple et ludique.
Merci à toi mon chef pâtissier préféré pour ta générosité et ce superbe travail fait avec le cœur !
Ce qui rend ton projet unique, c'est ton lien avec nous :
Générosité constante : Tu passes du grand écran de YouTube à l'intimité de nos cuisines pour nous guider pas à pas.
Proximité unique : L'intégration des QR codes prouve que tu refuses de laisser ta communauté seule face à une recette.
Accessibilité réelle : Rendre des entremets et classiques accessibles à tous démontre un vrai désir de voir ta communauté réussir et se régaler.
Merci de continuer à faire grandir cette belle communauté de passionnés avec autant de bienveillance.
Cet ebook 1 est une véritable pépite à s'offrir d'urgence !
Félicitations pour la sortie de cette nouvelle édition, je te souhaite Ludo, tout le succès possible !
Nadine
Tout a commencé grâce à Ludo ! Ses vidéos ses livres tout étaient tellement bien fait que je réussissais mes pâtisseries à chaque fois ! Il a cette passion d’enseigner et de transmettre que peu ont… merci pour tout Ludo 😘
Comme je l'ai dit sur mon précédent avis, je me sers énormément des 4 ebooks. J'aime les recettes bien expliquées et souvent faciles à réaliser. Merci
Alternance de recettes accessibles à tous et d’autres plus techniques. explications très claires vidéo bien utile. Et description du matériel nécessaire qui est le vrai plus
Merci
Avec ce EBOOK des ateliers de Ludo, ce sont de délicieuses recettes partagées pour une réalisation à la porté de tous tant les explications sont claires et détaillées.
J'adore la double possibilité de pouvoir lire les recettes mais également les suivre en vidéo, selon les besoins ou les envies.
Avant de découvrir les fiches recettes et les vidéos de Ludo, j'ai souvent essuyé des échecs "Pâtissiers" en suivant des tutos plus ou moins précis sur le net. Les Ateliers de ludo ont révolutionnés ma façon de pâtisser par l'apprentissage de techniques et astuces, la compréhension de mes erreurs passées.
Un grand merci Ludo pour autant d'investissement et de pédagogie dans ces EBOOK. Du bonheur à l'état pur pour les amoureux de la Pâtisserie !
Martine
Bonjour à tous. Moi mes préférés sont : Les Cookies, le tiramisu, la tarte abricot, l'entremets chocolat Caramel. Ils sont vraiment excellent, de plus c'est fort bien expliqué et encore une fois on a même le matériel utilisé, bon mais là on peut s’accommoder avec celui que l'on possède. Mais bon ça fait quant même plaisir car dans les autres recettes qu'on peut trouver ici et là il n'est pratiquement jamais donné la liste de matériel utilisé. Donc pour moi c'est vraiment très bien fait, très bien expliqué, très bien détaillé. Bravo. et très grand merci pour votre dévouement. pour moi ce sera un 5 étoiles.
J'aime beaucoup l'ebook 1 de Ludo: je trouve qu'il est très visuel et que les recettes sont très bien expliquées. C'est un plaisir de les suivre :) Merci infiniment!
Je trouve le nouvel E-book très novateur, ergonomique et intuitif car c’est épuré ; il comporte un QR code lisible qui permet un accès direct à la vidéo.
Les ingrédients, le matériel dont on a besoin et les instructions pas-à-pas, bien affichés proprement sur la feuille, en font certainement le meilleur E-book de pâtisserie qu’il m’ait été donné de voir.
On reconnait bien l'ancien boulot de Ludo car l’ebook de Ludo Pastry Freak est un concentré de pédagogie. Fidèle à ce qu’on apprécie déjà dans ses vidéos, Ludo propose des recettes claires, fiables et accessibles, portées par une vraie générosité technique. Chaque étape est expliquée avec précision, chaque geste devient compréhensible, et on sent sa volonté de transmettre sans jamais compliquer inutilement.
Les recettes sont modernes, équilibrées, et surtout réalisables à la maison, même pour un amateur motivé. Ludo réussit à rendre la pâtisserie exigeante simple, logique et enthousiasmante. Un ebook qui donne envie de progresser et de se faire plaisir.
La rédaction des recettes est très claire avec les icones temps, volumes ... qui évaluent les principaux critères de la recette. Le QR code est très pratique pour pointer sur la vidéo. Tout est très pédagogique pour aplanir les difficultés.
Très bien détaillé et bien expliqué
Je suis très contente
Ebook bien lisible qui permet de très vite comprendre les étapes des différentes recettes. Les explications sont claires et l'organisation du travail est précis.
J’ai acheté l’e-book n°1 et j’en suis très satisfaite. Les recettes sont bien expliquées, claires et faciles à suivre. J’apprécie particulièrement les conseils et les petites astuces qui permettent de mieux comprendre les techniques de pâtisserie. Un e-book agréable à consulter et très utile pour progresser. Je recommande ! 😊🍰
Les recettes sont très simples à réaliser, les explications sont très claires. Je remercie Ludo. Bonne continuation.
Que de plaisir de se lancer en patisserie avec des recettes clairement expliquées.
Et , surtout , accompagnées de vidéos directement accessibles.
Merci
Je trouves bien d'avoir les ingrédients sur la même feuille que la photo du dessert
A imprimer c'est mieux
Très belle mise à jour. Bravo et merci
Un super ebook pour pâtisser ! Le livre est très clair et les recettes de Ludo sont accessibles et super bien expliquées.
Un vrai plus les QR codes qui renvoient directement aux vidéos YouTube pour ne pas rater les gestes techniques.
Un excellent support à avoir en cuisine (j'ai imprimé, c'est plus facile pour moi) pour patisser et suivre en même temps! je recommande vivement que vous soyez débutant ou que vous ayez déjà un bon niveau.
je trouve les recettes très bien expliquer avec le petit plus le QR code en plus pour les explication vidéos franchement vivement les prochains ebook
Cher Ludo
J’ai fait beaucoup de progrès grâce à tes conseils
J’apprécie beaucoup la précision de tes recettes, la taille du moule etc
Mais tes recettes sont souvent très riches et j’aurais aimé que tu en fasses quelques unes plus diététiques….j’ai surtout essayé les recettes une étoile, les autre étant un peu difficiles pour moi
Encore bravo et merci pour ton travail remarquable
Tes recettes sont extras, pour l'anniversaire de ma petite fille,j'ai
effectué les choux à la crème, tout le monde a beaucoup apprécié.
Je ne prends que tes recettes. j'ai fait aussi d'autres desserts avec
tes recettes que j'ai réussies.
Merci à toi et je continue à te suivre.
Gateau toujours apprécié par mes convives. Bonne recette, facile à suivre si on fait tout dans l ordres. Mais j ai acheté le cours complet donc je retrouve unpeu la même chose. Merci
Très clair et pratique,facile à suivre
Merci Ludo pour cet Ebook et les suivants qui m’ont permis de progresser et de découvrir de nouvelles recettes
J’ai beaucoup apprécié le format vidéo qui permet de découvrir les gestes techniques précis ainsi que les astuces que tu nous partages. Je n’achète plus de pâte feuilletée ni de pâte à tarte et le fraisier est une valeur sûre. Quand au banana cake et aux cookies ils font le bonheur de mes petits enfants sans oublier les entremets qui régalent nos papilles.
En attendant la suite
Catherine
J'ai fait la bûche red velvet, elle a fait des gourmands et textes les madeleines mon mari à adorer
Merci pour vos recettes
J'ai fait le clafouti aux mirabelles délicieux